Консервация зеленых помидоров
Понравился 1 повару
Просмотрен 2810 раз
Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!
Порежьте овощи, сложите в кастрюлю со специями, перемешайте и оставьте пускать сок. После сварите и разложите салат по стерильным баночкам. Закатайте!
Порежьте овощи, сложите в кастрюлю со специями, перемешайте и оставьте пускать сок. После сварите и разложите салат по стерильным баночкам. Закатайте!
Ингредиенты
- Помидор 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Сахар 250 г
- Соль 80 г
- Масло растительное стакан
- Уксус 9% 0,5 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть и подготовить к консервации.
Порежьте помидоры дольками. Порежьте произвольно перец и лук (не слишком мелко). Сложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Перемешайте и оставьте на пару часов пускать сок.
Шаг 2 из 4
Когда сок образуется, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите на слабом огне 15 минут.
Шаг 3 из 4
Разложите салат по стерильным баночкам, накройте крышками и закатайте ключом.
Готово!
Храните в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Готовлю похожий салат, очень вкусно!
28 августа 2016 23:47
Ответить
Лика, спасибо!
29 августа 2016 09:28
Ответить
Помидоры маринованные, пряные
Это наш семейный рецепт, который мы передаём от бабушки внукам. Поми ...
09.08.2014, 18:42
тамара агапитова
Салат с копченой колбасой и овощами
Салат с овощами, колбасой и сыром - это сытное блюдо, которое можно ...
18.11.2015, 12:06
OdryParker
Яйца в помидорах
Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, зато как Вы украсит ...
24.07.2015, 12:32
lorik26
Помидоры с куриной печенью и соусом из зеленого лука
Рецепт "Помидоры с куриной печенью, выдержанной в водке с зеленым лу ...
11.11.2019, 08:54
ОльгаЧ
Помидоры с кабачками в сырной заливке
Очень вкусное овощное блюдо!Как раз по сезону. ...
11.08.2012, 21:42
lakshmi
Ассорти в яблочном уксусе
Ассорти одно из самых демократичных блюд для консервирования, так ка ...
04.11.2011, 13:25
belis07
Теплый салат с нутом
Теплый салат- это полноценное основное блюдо больше, чем салат. Тепл ...
08.06.2015, 17:04
bvlena
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры запеченные в духовке можно приготовить как на ...
13.07.2015, 14:13
lorik26
Помидорный салат с моцареллой и бальзамиком
Салат очень легкий. У меня но был ужином. После него и легко и сытно ...
30.07.2015, 21:38
nnoir
Острая приправа на зиму
Такая приправа послужит отличной добавкой к мясным блюдам. А можно п ...
26.11.2014, 00:07
tanana