Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра кабачковая с помидорами на зиму

370
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт очень удобный в приготовлении, а также низкокалорийный. Я не жарю овощи, а просто измельчаю все и варю. Кабачковая икра получается нежной и вкусной.
Все овощи нужно измельчить и проварить. В конце добавьте специи и закатайте в стерильные баночки. Готово!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим овощи. Все тщательно вымойте и очистите. Кабачки измельчаем в блендере или комбайне максимально мелко.

Икра кабачковая с помидорами на зиму
Шаг 2
Режем остальные овощи. Складываем в чашу блендера. Измельчаем.
Икра кабачковая с помидорами на зиму
Шаг 3
Соединяем обе массы. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на слабом огне 1 час.

Икра кабачковая с помидорами на зиму
Шаг 4
Добавляем соль, сахар, масло, уксус, перец черный молотый. Варим еще 5-10 минут. Икра готова.
Икра кабачковая с помидорами на зиму
Готово!
Раскладываем по стерильным баночкам.
Накрываем стерильными крышками и закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания.
Икра кабачковая с помидорами на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5