Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из овощей по итальянски

395
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат из овощей по итальянски. Этот нарядный салат нужно хранить в холодильнике. Можно добавить еще лук и чеснок. Оливки можно зеленые и синие. Если нет оливкового масла, замените его на растительное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать кружочками кабачок и баклажан. Крупными кусками перец. Овощи разложить отдельно по тарелкам и посыпать солью. оставить на час. Потом промыть.
Салат из овощей по итальянски
Шаг 2
Смешать воду и уксус и довести до кипения. Выложить баклажаны и варить минуты три. Вынуть на салфетку.
Салат из овощей по итальянски
Шаг 3
В эту же жидкость выложить кабачок и..
Салат из овощей по итальянски
Шаг 4
перец, накрыть крышкой и варить еще три минуты. Вынуть шумовкой овощи и разложить на салфетке. Дать подсохнуть минут 30.
Салат из овощей по итальянски
Шаг 5
Потом разложить в чистые банки слоями овощи и оливки.
Салат из овощей по итальянски
Шаг 6
В сотейнике разогреть масло с травами и довести до кипения и..
Салат из овощей по итальянски
Готово!
Залить овощи в банке кипящим маслом, накрыть крышкой, а когда банка чуть остынет, тогда закрыть герметично. Когда полностью остынет, отправить на хранение в холодильник.
Салат из овощей по итальянски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7