Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лечо с перцем и томатный пастой

250
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лечо - это блюдо венгерской кухни. Раньше его готовили из помидоров, которые измельчали, протирали и уваривали. Сейчас в лечо можно добавить готовую томатную пасту. Если вы возьмёте качественную томатную пасту - ваша заготовка на зиму получится очень вкусной и красивой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления лечо приготовьте продукты по списку.
Лечо с перцем и томатный пастой
Шаг 2
Если томатная паста густая, разведите её 1:3.Но паста должна быть густой, отправленные в неё специи не тонут
Лечо с перцем и томатный пастой
Шаг 3
Перец нарезаем кусочками.
Лечо с перцем и томатный пастой
Шаг 4
Чили нарезаем кружочками.
Лечо с перцем и томатный пастой
Шаг 5
Перец отправляем в соус.Сначала не весь перец входит, но постепенно он весь окажется в соусе. Доводим до кипения, снимаем пену.
Лечо с перцем и томатный пастой
Шаг 6
Добавляем растительное масло, соль и сахар, чеснок и перец чили. Варим лечо 20-25 минут.
Лечо с перцем и томатный пастой
Шаг 7
Затем газ оставляем на минимуме, а лечо разливаем в чистые стерилизованные баночки и сразу закатываем. Укутываем одеялом до полного остывания.
Лечо с перцем и томатный пастой
Готово!
Лечо готово!
Лечо с перцем и томатный пастой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    3 сентября 2016 16:15
    Никогда не готовила лечо с томатной пастой, только со свежими помидорами. Интересно, будем пробовать, на вид очень аппетитно! winked
Шаг
1 из 8