Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перец для фарширования на зиму

302
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вы любите фаршированный перец? Тогда этот рецепт для вас. Каждую осень мы заготавливаем 2-3 трёхлитровые банки перца, для того, чтобы зимой можно было наслаждаться фаршированным перцем. Количество перца не указываем, так как перец разный.Способов консервирования есть несколько. Сегодня я расскажу ещё 1 вариант этой консервации.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления перца для фарширования, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Перец для фарширования на зиму
Шаг 2
У перца удаляем семена и перепонки.
Перец для фарширования на зиму
Шаг 3
В кипящую воду отправляем перец на 1 минуту, затем отправляем его под холодную воду.
Перец для фарширования на зиму
Шаг 4
Перцем заполняем стерилизованные банки. В банку входит приблизительно половина ёмкости маринада. У нас вышло 2 трёхлитровые банки. Значит в одну банку нам понадобится 1,5 литра маринада, а в 2 банки 3 литра маринада. В списке маринад указан на 1 литр воды.
Перец для фарширования на зиму
Готово!
Банки прикрываем стерилизованными крышками и стерилизуем в течении 7-8 минут с момента закипания, затем закатываем крышками. Переворачиваем крышкой вниз, прикрываем одеялом до полного остывания. Зимой открываем и фаршируем.
Перец для фарширования на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    9 сентября 2016 16:28
    В прошлом году морозила целый перчик для фаршировки, надо попробовать законсервировать, выглядит аппетитно. love
Шаг
1 из 5