Наверх
На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жгучий перец маринованный

275
+6

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт для любителей острого перца. Для сохранения перца его обычно высушивают подвязывая пучками, или веночками. Но есть способ, который гораздо лучше сохраняет перец. Это маринованный перец холодным способом. У нас 2 сорта перца. Бараний рог, он более крупный и не очень острый. Чили более острый и мельче. Лучше всего перец открывать через 3 месяца. Благодаря сахару перец становится мягче на вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления маринованного перца нам понадобятся продукты указанные в списке.
Жгучий перец маринованный
Шаг 2
У перцев отрезаем хвостик и накалываем его вилкой.
Жгучий перец маринованный
Шаг 3
Плотно укладываем перец в литровые банки.
Жгучий перец маринованный
Шаг 4
В каждую банку насыпаем по 260 грамм сахара.
Жгучий перец маринованный
Шаг 5
Затем в банки наливаем уксус под самое горлышко.
Жгучий перец маринованный
Готово!
Завинчиваем банки крышками, затем потряхиваем до полного растворения сахара. Унас в одной банке сорт перца бараний рог, а в другой чили.
Жгучий перец маринованный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    10 сентября 2016 13:13
    Красота, а я все думала, куда перец определить, спасибо за рецепт! winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    9 сентября 2016 20:37
    Фотка шикарная!!! love
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    9 сентября 2016 16:25
    Какой яркий перец. love
Шаг
1 из 6