Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны по-корейски

270
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Баклажаны по-корейски. Закуска очень вкусная, но после приготовления до подачи на стол, нужно ждать 3-4 дня. Уксус, соль,сахар и черный перец в этом рецепте нужно добавлять на свой вкус. Это как вы готовите обычный салат.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан нарезать соломкой и засыпать 1 ст.лож. соли. Перемешать и оставить на ночь или на 8 часов.
Баклажаны по-корейски
Шаг 2
На следующий день нарезать соломкой морковь - большой. Полукольцами большую луковицу или две средние.
Баклажаны по-корейски
Шаг 3
Нарезать соломкой болгарский перец.
Баклажаны по-корейски
Шаг 4
Мелко нарезать чеснок и зелен. Все перемешать.
Баклажаны по-корейски
Шаг 5
И только теперь нужно отжать жидкость у баклажан и жарить на растительном масле до готовности.
Баклажаны по-корейски
Шаг 6
Горячие баклажаны высыпать на сырые овощи, посыпать приправой для корейской моркови. перемешать и вливаем уксус, добавляем сахар, соль и перец на свой вкус.
Баклажаны по-корейски
Готово!
Перемешать, разложить по банкам и поставить в холодильник на 3-4 дня.
Баклажаны по-корейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    13 сентября 2016 15:23
    Буду пробовать, так аппетитно смотрится. love
Шаг
1 из 7