Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Аджика из слив

138
+5

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Аджика из слив-это необычный,очень интересный на вкус,ароматный соус. Аджика–это вид острой приправы. На зиму я всегда заготавливаю не классическую аджику, а аджику из слив. Она служит отличной добавкой практически к любому блюду. К тому же еда с добавлением аджики улучшает обмен веществ в организме и стимулирует процессы пищеварения.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливы разрезать пополам, удалить косточки.
Аджика из слив
Шаг 2
Перец вымыть, порезать, удалив семена.
Аджика из слив
Шаг 3
Прокрутить сливы в мясорубке
Аджика из слив
Шаг 4
Прокрутить перец болгарский в мясорубке
Аджика из слив
Шаг 5
Перемешать массу, довести до кипения. Вначале варки на поверхности образуется пена, ее нужно снять.
Аджика из слив
Шаг 6
Добавить сахар, соль, томатную пасту. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне около 30 минут
Аджика из слив
Шаг 7
Пока варится аджика, измельчить перец чили. Я удалила семена частично, если любите поострее, можно оставить.
Аджика из слив
Шаг 8
Чеснок очистить. В конце варки добавить чеснок и перец чили, перемешать и выключить огонь.
Аджика из слив
Шаг 9
Разложить массу по банкам, закрыть крышками.
Аджика из слив
Готово!
Хранить в прохладном месте.
Аджика из слив
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10