Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареная аджика с пассированным луком и яблоком

138
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Аджика приготовленная по этому рецепту замечательно храниться. Она насыщена ароматами и вкусом осенних овощей. Пассированный лук и кислое яблоко делают аджику необычной и такой вкусной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук и морковь пропускаем через мясорубку и высыпаем в кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом. Для приготовления используем кастрюлю с толстым дном или сотейник. Пассируем 10 минут.
Вареная аджика с пассированным луком и яблоком
Шаг 2
Болгарский и острый перец промываем и пропускаем через мясорубку. Добавляем в пассированный лук.
Вареная аджика с пассированным луком и яблоком
Шаг 3
Далее, чистим яблоки и чеснок. Помидоры, яблоки и зубки чеснока засыпаем в мясорубку, измельчаем и кладем в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Вареная аджика с пассированным луком и яблоком
Шаг 4
В аджику добавляем соль, сахар и тушем на малом огне, примерно, 30 минут.
Вареная аджика с пассированным луком и яблоком
Готово!
Кипящую аджику раскладываем по стерильным банкам и закручиваем стерильными крышками. Вареная аджика с пассированным луком и яблоком готова к зиме.
Вареная аджика с пассированным луком и яблоком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    4 октября 2016 10:13
    Отлично приготовленная аджика!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      5 октября 2016 00:06
      Спасибо, зимой такая аджика хорошо идет.
Шаг
1 из 5