Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Итальянский соус "Иль суго"

158
+5

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт оценят любители итальянской кухни, также в этом соусе вкусно тушить мясо, фарш, гуляш, добавлять в лазанью. Готовится очень просто, а результат просто восхитительный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Помидоры моем, чем мясистее будут ваши помидоры, тем гуще выйдет соус.

Итальянский соус "Иль суго"
Шаг 2
Обязательно очищаем помидоры от шкурки. Для этого их можно на пару минут опустить в кипящую воду, надрезав крест на крест. Затем опустить в ледяную воду
Итальянский соус "Иль суго"
Шаг 3
и очистить от кожицы.
Итальянский соус "Иль суго"
Шаг 4
Разрезаем помидоры на кусочки
Итальянский соус "Иль суго"
Шаг 5
Складываем очищенные помидоры в большую кастрюлю с толстым дном, доводим до кипения и тушим на маленьком огне 20 минут без крышки.
Итальянский соус "Иль суго"
Шаг 6
Кладем в кастрюлю базилик
Итальянский соус "Иль суго"
Шаг 7
и тушим на маленьком огне еще минут 40, опять же без крышки
Итальянский соус "Иль суго"
Шаг 8
Из готового соуса достаем базилик (отжать в кастрюлю) и пюрируем блендером. Добавляем соль и сахар по вкусу.
Итальянский соус "Иль суго"
Шаг 9
Готовое блюдо разливаем по баночкам.
Итальянский соус "Иль суго"
Готово!
Храним в прохладном месте.
Итальянский соус "Иль суго"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10