Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маслята маринованные

170
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лесные грибы всегда замечательно пахнут и вкус у них насыщенный, сегодня порадуют маслята. Маленькие и красивые маслята выбираем что бы мариновать целиком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Выбираем маленькие и целые маслята. Если шкурка на шляпке чистая, оставляем, а если грязная, снимаем. Грибы чистим сухими.
Маслята маринованные
Шаг 2
Почищенные маслята промываем меняя воду 5-6 раз. Затем оставляем в воде на 10 минут.
Маслята маринованные
Шаг 3
Кладем маслята в кастрюлю с водой, добавляем ложку соли и ложку уксуса и ставим на огонь. Перед закипанием снимаем пену. Варим 15 минут.
Маслята маринованные
Шаг 4
Воду сцеживаем, грибы промываем.
Маслята маринованные
Шаг 5
Готовим маринад. В кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем ложку соли, сахар, перец горошком, лаврушку и порезанный тонкими лепестками чеснок. Вареные грибы кладем в маринад и ставим на огонь. Готовим 5-7 минут.
Маслята маринованные
Готово!
Далее, добавляем 2 ложки уксуса и насыпаем кипящие в маринаде грибы в стерильные банки. Закручиваем стерильными крышками. Маринованные маслята готовы.
Маслята маринованные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6