Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лечо с болгарским перцем

122
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, так как все готовят его по-своему. У каждой хозяйки свой секрет этого рецепта.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Моем помидоры.
Лечо с болгарским перцем
Шаг 2
Моем болгарский перец, желательно брать разных цветов.
Лечо с болгарским перцем
Шаг 3
Измельчаем помидоры в мясорубке. Переливаем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения на небольшом огне. Варим около 10 минут.Добавляем томатную пасту, лавровый лист, перец душистый и горошком, соль и сахар.
Лечо с болгарским перцем
Шаг 4
Пока варятся помидоры, удаляем семена из перца и режем на небольшие кусочки
Лечо с болгарским перцем
Шаг 5
В проваренную томатную массу кладем кусочки перца
Лечо с болгарским перцем
Шаг 6
Варим 20-25 минут. В конце добавляем измельченный чеснок, перец чили, уксус и перемешиваем.
Лечо с болгарским перцем
Шаг 7
Раскладываем лечо по чистым баночкам.
Лечо с болгарским перцем
Шаг 8
Закрываем крышкой, укутываем до полного остывания.
Лечо с болгарским перцем
Готово!
До встречи зимой))
Лечо с болгарским перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9