Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Квашеная капуста с тыквой

86
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Квашеная капуста с тыквой и базиликом. Для того рецепта базилик, но можно заменить на мяту или тархун. Тыква внесет свой сладковатый вкус, поэтому выбираем для этого рецепта тыкву сладких сортов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Тыкву натереть на терку или мелко нарезать и засыпать сахаром. Чуть отжать и оставить, что бы овощ пустил сок.
Квашеная капуста с тыквой
Шаг 2
Нашинковать капусту, всыпать соль. Перемешиваем.
Квашеная капуста с тыквой
Шаг 3
Нарезать зелень и все перемешать.
Квашеная капуста с тыквой
Шаг 4
В подготовленную посуду закладываем плотно капусту.
Квашеная капуста с тыквой
Шаг 5
Сверху выложить тыкву с соком. Накрыть полотенцем и оставить на несколько дней при комнатной температуре. У меня капуста была готова за два дня.
Квашеная капуста с тыквой
Готово!
Подаем с растительным маслом и луком. Я люблю еще добавить чуть сахар.
Квашеная капуста с тыквой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    25 ноября 2016 10:06
    С тыквой никогда не делала, интересно winked
Шаг
1 из 6