Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Приправа "Любимая"

4017
+16

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная приправа на зиму, можно использовать, как соус или добавку к блюдам.

Приготовление:

Шаг 1
Моем овощи,очищаем перцы, измельчаем помидоры на мясорубке или блендером. Переливаем в кастрюлю и ставим варить на небольшом огне 20 минут
Приправа "Любимая"
Шаг 2
Пока варится помидорная масса, нарезаем перцы
Приправа "Любимая"
Шаг 3
Также измельчаем на мясороубке
Приправа "Любимая"
Шаг 4
Добавляем измельченные перцы к помидорной массе и далее варим 20 минут
Приправа "Любимая"
Шаг 5
Пока приправа варится, почистим и удалим семена в горьком перце
Приправа "Любимая"
Шаг 6
Измельчим его на мясорубке
Приправа "Любимая"
Шаг 7
Почистим головку ченока
Приправа "Любимая"
Шаг 8
За пять минут до конца варки добавляем соль, сахар, горький перец, выдавленный прессом чеснок и порезанную зелень. Все перемешиваем.
Приправа "Любимая"
Готово!
Разливаем по баночкам, укутываем в "одеяло" до полного остывания.
До встречи поздней осенью и зимой!!
Приправа "Любимая"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Посетитель

    Башкортостан

    Эленика
    1 октября 2016 07:37
    Рецепт, конечно, замечательный. Но, сколько для этой приправы надо соли и сахара?
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    11 августа 2012 13:36
    mazak,твоя, твоя=))) smile
    Zoya7, все равно вкусно=)) wink
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    10 августа 2012 11:56
    Вкусно! Я тоже так делаю много лет, но перемалываю помидоры с перцами сразу.
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    10 августа 2012 11:20
    Моя любимая приправка ммммммммм=)) wink
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    10 августа 2012 09:00
    limpopo,спасибочки=)) готовлю ее несколько видов=)) smile
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    10 августа 2012 08:50
    О, да!!!! Обожаю такую приправу! Я вообще люблю все острое)))
Шаг
1 из 9