Молочные котлеты.
Понравился 4 поварам
Просмотрен 28801 раз
Люблю экспериментировать с рецептами котлет, от добавления муки и картошки уже давно отказалась, а вот с геркулесом получается и сочно, и полезно.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500гр.
- Молоко 150мл.
- Геркулес 2/3 стакана.
- Лук репчатый 1шт.
- Соль, перец по вкусу.
- Мука для панировки.
- Масло для жарки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
В фарш вливаем молоко.
Добавляем натёртую на тёрке луковицу.
Вводим геркулес, солим перчим.
Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.
Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.
Подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Добавляем натёртую на тёрке луковицу.
Вводим геркулес, солим перчим.
Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.
Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.
Подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сегодня и сделаю.
12 февраля 2012 10:05
Ответить
Я тоже добавляю в фарш геркулес.А еше мне очень нравится делать из супер-геркулеса панировку.Надо немного примять хлопья и тогда обжареные котлетки будут иметь вкусную и красивую корочку.
2 февраля 2012 08:40
Ответить
Буду рада, если рецепт пригодится! Спасибо за добрые слова.
31 января 2012 11:56
Ответить
Какие аппетитные и сочные котлетки,возьму себе рецепт. Спасибо!
30 января 2012 20:08
Ответить
Суп гречневый с фрикадельками
Гречка полезная крупа, вкусная не только в кашах, а и в первых блюда ...
30.03.2021, 15:27
DolcheVita
Гречка с колбасой
Гречка с колбасой - это простое, но вкусное и сытное блюдо. Продукты ...
17.02.2018, 20:18
Evangelina
Гречневый суп с яйцом
Гречневый суп с яйцом . Первые блюда все готовят очень часто. Я если ...
28.11.2017, 14:44
ihajse
Суп с гречкой и черной фасолью
Очень полезный вегетарианский суп.
17.05.2013, 00:49
Елена Калинина
Гречка с подливой из тушенки
Все знают, что гречневая крупа очень полезна. Но в обычном отваренно ...
11.07.2020, 23:13
uliay
Молочный суп с гречкой
Вариантов приготовления молочных сладких супов достаточно много. Я п ...
15.02.2018, 23:42
Evangelina
Гречка с куриными сердечками
Куриные сердечки - ценный продукт питания. В них очень много белка, ...
09.04.2016, 00:43
OdryParker
Гречневая каша по-боярски
Очень вкусная и сытная каша.
13.07.2014, 13:18
Ленок-Кленок
Овощная гречневая каша с грибами
Овощная гречневая каша с грибами. Такую кашу можно приготовить на за ...
12.10.2017, 17:07
lorik26
Запеканка из фарша и гречки
Чтобы разнообразить повседневное меню, хочу предложить приготовить в ...
16.05.2018, 10:49
тамара агапитова