Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные медальоны в шубке

5812
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочное мясо в овощной шубке и хрустящем тесте - вкусно, сытно, аппетитно, не правда ли?

Приготовление:

Свиные медальоны в шубке
Мясо посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до образования корочки.
Свиные медальоны в шубке
Затем на 8-10 минут поместить его в нагретую до 200 градусов духовку и остудить. Сельдерей, порей, морковь и грибы мелко нарубить и обжарить на несильном огне.
Свиные медальоны в шубке
Посолить, поперчить, присыпать мукой
Свиные медальоны в шубке
Продолжать жарить, затем добавить яйцо
Свиные медальоны в шубке
Как только масса загустела, снять с огня, остудить и пробить ее в блендере
Свиные медальоны в шубке
Тесто раскатать до 3 мм, уложить на него мясо и равномерно обмазать со всех сторон овощной массой
Свиные медальоны в шубке
Мясо завернуть в тесто, поместить в форму для выпечки и запечь в нагретой до 220 градусов духовке до подрумянивания. Остудить, нарезать и подавать с любимым гарниром - у меня отварная брокколи, красная фасоль и консервированная кукуруза. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    31 января 2012 14:21
    Отличная идея!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    31 января 2012 13:44
    Отличная идея! И вкусно, и сытно, и аппетитно, всё как написано в доп.информации, двумя руками "ЗА"
Шаг
1 из {count_steps}