Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

13172
+10

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если говорить об идеальном завтраке для моего любимого мужчины, то омлетом или йогуртом точно не отделаться :) На этот счёт у него даже поговорка есть: «То ли покушал, то ли радио послушал!» Так что нежное куриное мясо, зелень, бекон и отварное яйцо, как неизменный атрибут утренней трапезы – идеальный, не избитый завтрак для любимого готов. Надеюсь понравится и вашим мужчинам!

Приготовление:

Куриное филе надрезать вдоль
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Но не до конца, чтобы оно раскрылось «книжкой».
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Накрыть пищевой пленкой и как следует отбить.
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Если вы будете делать заготовку с вечера, то стоит смазать отбитое филе оливковым маслом, посолить, поперчить и присыпать любой зеленью (у меня сухой укроп и базилик и молотый душистый перец) накрыть пленкой и оставить в холодильнике до утра. Если же мы готовим блюдо непосредственно перед подачей, то продолжим!
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Измельчить зелень укропа и тархуна, почистить яйца, помыть и обсушить шпинат.
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

На куриную основу уложить ломтики бекона, присыпать зеленью.
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

При желании можно использовать шпинат. На центр выкладываем куриное яйцо, сворачиваем рулетом.
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

И придаем ему руками форму котлеты.
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Приготовим лезон и сухари:
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Котлетки обвалять в яично-молочной смеси и в сухарях, повторить процедуру дважды, приминая руками котлетки, как снежки :)
Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.
Затем убрать в разогретую до 180град. духовку минут на 5-6.

Для соуса: смешать сметану с оставшейся рубленной зеленью, присолить по вкусу, перец по желанию.
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Подавать как отдельное блюдо!
Или на зелёном салате…
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Ну, а если вы решите перенести завтрак на свежий воздух, то подсушите пару кусочков хлеба, украсьте их свежими салатными листьями, тонкими ломтиками помидора… нарежьте куриный рулетики и можно отправляться на романтичную утреннюю прогулку! (не забыв прихватить с собой термос с горячим крепким кофе или ароматным свежезаваренным чаем) По желанию можно добавить сыр, майонез и… кому, что по душе.
Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    3 февраля 2012 13:03
    Спасибо за добрые слова!
  • 3 февраля 2012 01:05
    Очень вкусное блюдо из простых ингредиентов! Автор - молодец!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    2 февраля 2012 21:04
    Вкусные рулетики получились, и красивые!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    2 февраля 2012 10:05
    Спасибо, Наталья, мне приятны Ваши слова!
  • Наталья - Повар

    Запорожье

    Aurelia
    2 февраля 2012 09:53
    Вкусные рулетики и соус к ним! Моим мужчинам точно понравятся smile
Шаг
1 из {count_steps}