Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные яблоки « Искушение Евы»

3903
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Недавно готовила фаршированный перец ( из запасов замороженного перца), осталось немного начинки и чтобы не пропадало, нафаршировала, то, что первое попалось под руку – яблоко. Так вот фаршированное яблоко оказалось самым вкусным! На этот раз решила приготовить такие яблоки специально. Вот это. скажу Вам, искушение, устоять не возможно!

Приготовление:

Рис промыть и отварить до полуготовности. Изюм залить горячей водой. У яблок срезать крышечки со стороны хвостика, вынуть сердцевину и часть мякоти, оставив примерно 0.8-1см. Половину вынутой мякоти измельчить, остальное порезать кусочками.
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Лук мелко порезать и припустить на растительном масле,
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Добавить натертую морковку и потомить еще 5 мин,
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Затем добавить измельченные яблоки, припустить еще 5мин.
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Половину поджаренной массы добавить к фаршу. Туда же добавить отваренный рис, изюм, дробленные орехи, соль, перец кориандр и тимьян по вкусу. Перемешать.
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Наполнить фаршем яблоки, положить в сотейник или форму с высокими бортиками.
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Приготовить соус: к оставшейся половине овощной массе добавить томатную пасту , сметану, долить 1.5 стакана кипяченной воды, сахар, соль, специи, проварить 2-3 мин.
Залить соусом яблоки, накрыть форму фольгой. Запекать в духовке 35-40мин.
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    18 февраля 2012 23:40
    Жени,
    Женечка спасибо, это твои яблочки меня вдохновили!
  • Евгения - Повар

    Ростов-на-Дону

    Жени
    4 февраля 2012 11:10
    о,такое мы любим! Делала с курочкой! Название- шикарное!+
Шаг
1 из {count_steps}