Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курочка "Beer-honey"

4716
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отличный "загорелый" цыпленок с хрустящей медовой корочкой и ароматом солода! Очень вкусный воскресный ужин!

Приготовление:

Цыпленка (или курицу) вымыть, обсушить.
Приготовим маринад-смешать соевый соус со сметаной (да,да! очень необычно, но поверьте-вкусно), добавить специи и обмазать маринадом цыпленка (или курицу) внутри и снаружи. Чеснок- очистить и зубчики раздавить- пару зубков засунуть под кожу цыпленку (под голени)Оставить в стороне.
Включить духовку на темп.190-200 гр.ц. Пока греется духовка-цыпленок пропитывается сосусом-маринадом.
Итак-запекать птичку мы будем на насесте. Сооружаем его из бутылки (я использовала бутылочку из-под детского сока с толстым горлышком- отлично подойдет бутылочка из-под козьего молока о,5 литровая). Смотрите,чтоб курочка на бутылке- легко помещалась у вас в духовом шкафу. В бутылку- наливаем 250-300 мл. пива, в пиво добавляем оставшийся чеснок (обязательно его раздавив предварительно плоской стороной лезвия ножа). и лавровый лист.
Усаживаем цыпленка на насест и отправляем в духовку- запекаем 30-40 минут (если у вас курица покрупнее,то время запекания может немного увеличиться).
Курочка "Beer-honey"
Курочка "Beer-honey"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 1 августа 2012 23:18
    а когда медом мазать?
  • Евгения - Повар

    Ростов-на-Дону

    Жени
    2 марта 2012 12:40
    Имя,
    Zoya7,
    спасибо, это действительно вкусная курочка
    Irisha,
    пользуйтесь на здоровье
    Эвелина,
    у меня тоже есть такой "насест", но в этом рецепте необходимо именно баночку-бутылочку с пивом использовать. Весь смысл в том,чтобы курочка впитывала пары и ароматы пива при нагреве
  • Эвелина
    2 марта 2012 07:10
    А у меня есть специалное приспособление- насадка для курицы. Поставишь на нее и готово, и сидит она красавица до самой жарки. Жирок стекает в посудину.
  • Irisha
    28 февраля 2012 21:55
    Очень аппетино выглядит, обязательно попробую пригововить fellow Спасибо за простой и оригинальный рецепт.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    26 февраля 2012 21:27
    Аппетитно и красиво очень!
  • Имя
    26 февраля 2012 16:51
    Ням-Ням )))
Шаг
1 из {count_steps}