Котлеты оригинальные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6716 раз
Оригинальными котлеты получаются из за сочетания мяса свинины, сыра и ветчины. Не нужно возиться с фаршем, а в результате сытный обед.
Ингредиенты
- Свинина (корейка) 600г
- Ветчина 60г
- Сыр (твердый тертый) 60г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Батон пшеничный (без корок, вчерашний) 100г
- Жир топленый (для фритюра) 500г
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
- Лимон , помидоры, зелень для оформления.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Корейка
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Свинину разрежьте на порционные куски, тонко отбейте, посыпьте специями. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте, батон нарежьте тонкой соломкой и подсушите на воздухе. Кусочки свинины посыпьте сыром, смешанным с луком, затем уложите на них ломтики ветчины. Края мяса соедините, придав изделиям форму котлеты. Обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в соломке из батона и обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки. Доведите до готовности в духовке.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это не гордон блю случаем?
11 мая 2016 01:15
Ответить
Интересный рецепт, но по моему фото скопировано из печатного издания :)
20 января 2012 20:00
Ответить
Салат с маринованными грибами и курицей
Сытный салат с куриной грудкой, маринованными шампиньонами, яйцом и ...
31.07.2019, 17:39
OdryParker
Сливочная курочка
Вкусное, аппетитное, экономное блюдо. Очень рекомендую. Быстрее при ...
12.03.2014, 19:38
nnoir
Куриные шашлычки карри
Простой рецепт из куриных грудок в духовке. Очень вкусно в сочетании ...
08.06.2017, 23:22
OdryParker
Куриный суп с брокколи
Такой легкий и вкусный супчик я варю для ребенка. Брокколи - это оче ...
10.12.2015, 23:22
OdryParker
Куриное филе со сметано-грибной подливкой
Попробуйте приготовить такое блюдо. Блюдо весьма выгодно, ибо получа ...
10.12.2015, 23:53
nnoir
Картофель с куриными отбивными в духовке
У вас нет времени что-то готовить? Приготовьте это. Процесс подготов ...
09.12.2015, 13:34
nnoir
Жюльен с курицей и шампиньонами.
Слово «жюльен» впервые было упомянуто в книге французского повара Фр ...
11.11.2012, 19:46
Мила
Куриное филе с овощами в сливочном соусе
Куриное филе с овощами в сливочном соусе. Такое блюдо можно приготов ...
22.04.2019, 17:06
lorik26
Куриный суп с мивиной
Куриный суп с мивиной - это вариант обеда на скорую руку для всей се ...
18.02.2022, 03:33
Yulia.
Тушеная картошка с курицей, помидорами и сыром
По вкусу блюдо напоминаем жаркое или мясо-по французски с тушеной ка ...
11.12.2015, 19:31
nnoir