Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

4955
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Котлеты из смешанного фарша с грибами сами по себе очень вкусны. Достаточно их просто пожарить. Но мне захотелось, во-первых, приготовить более диетическое блюдо, а во-вторых сделать вкусный соус. Именно он так дополняет и подчеркивает вкус изумительных мясо-грибных котлет.

Приготовление:

Из мяса, вымоченной булочки, одной луковицы и чеснока готовим фарш.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Соединить с мясным фаршем.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Соус. Одну морковь и одну луковицу порезать, обжарить на растительном масле с зеленой фасолью. Я всегда добавляю немного воды, чтоб овощи тушились, а не жарились, а масло кладу чисто символически.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Туда же кладем болгарский перец. Сметану соединяем с мукой, хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. Затем доливаем молоко. Кладем любимые специи. Выливаем соус в овощи и добавляем примерно 0,5 стакана воды.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Формируем котлетки и выкладываем в соус.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Тушим минут 35 под крышкой.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе


Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    21 марта 2012 18:11
    Спасибо!!!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    21 марта 2012 09:23
    Однозначно вкусно и сытно!!!
Шаг
1 из {count_steps}