Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое по-римски.

2257
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное блюдо из итальянской кухни в виде мясного хлебца. Можно кушать не только в теплом, но и в холодном виде как закуску или в виде бутерброда.

Приготовление:

Почистить подготовленную морковь, сельдерей, лук, чеснок, грибы и порезать мелким кубиком.
Жаркое по-римски.
Разогреть на сковороде растительное масло, положить измельченные овощи и грибы, посыпать их тимьяном и, помешивая, тушить 5 мин. Охладить.
Жаркое по-римски.
Выложить в миску фарш, добавить яйца, обжаренные овощи и грибы, сухари, посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымесить.
Жаркое по-римски.
Форму для запекания ( 20х10см) смазать 1ст.ложкой сливочного масла, заполнить полученной массой и разровнять поверхность мокрыми руками. Поставить форму на нижнюю полку холодной духовки и запекать при температуре 190 градусов около часа.
Жаркое по-римски.
Готовое жаркое достать из духовки, прикрыть форму фольгой и оставить на 30мин. Затем вынуть из форма, смазать верх оставшимся сливочным маслом.
Жаркое по-римски.
При подаче порезать кусочками. Приятного аппетита!
Жаркое по-римски.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}