Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина с лимоном и кориандром

2657
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свинина с лимоном и кориандром по особенному рецепту. Ароматная с хрустящей корочной полюбилась мне с первого раза, попробуйте и вы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовьте рассол: с 2 лимонов снимите кожуру полосками шириной 2 см. В кастрюле на сильном огне доведите до кипения кожуру, соль, сахар, кориандр, перец, чеснок и 2 ст. воды. Уменьшите огонь и прокипятите 3 минуты. Снимите кастрюлю с огня, добавьте кубики льда. Дождитесь, пока они почти растают, влейте последний стакан воды.
Засолите мясо в целлофановом пакете, положив его в миску. Поставьте все в холодильник на 18–48 часов.
Разогрейте духовку до 200°С. Переложите мясо на противень жиром вверх и выложите сверху специи из рассола.
Запекайте свинину 1 час. Переложите на блюдо, накройте. Дайте постоять 10 минут перед нарезкой. Украсьте ломтиками лимона и петрушкой.

Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}