Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык из свинины

8581
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чтобы получился шашлык сочным лучше всего взять свиной ошеек. Приготовление шашлыка это целый ритуал, ещё добавить побольше специй и немного фантазии - получится отличный пикиник на природе!

Приготовление:


Мясо нарежьте не слишком крупными кусками (около 5 см). Лишний жир срежьте.

Шашлык из свинины

С нижней стороны помидора сделайте неглубокий крестообразный надрез, опустите на минуту в кипяток, а затем снимите кожицу. Нарежьте как можно мельче.

Шашлык из свинины

Репчатый лук порежьте полукольцами, добавьте в него морской соли и пожмите руками, чтобы он дал сок. Добавьте к мясу лук и помидоры.

Шашлык из свинины

Добавьте перец, хорошо перемешайте, накройте и поставьте мариноваться на 2-3 часа.

Шашлык из свинины

Замаринованную свинину равномерно нанизывайте на шампуры.

Шашлык из свинины

Угли разожгите и доведите до состояния, когда они покроются пеплом, но внутри останутся горячими.

Шашлык из свинины

Жарьте шашлыки, часто поворачивая шампуры, чтобы они со всех сторон равномерно прожарились.

Шашлык из свинины

Когда они хорошо зарумянятся со всех сторон, они, скорее всего, уже готовы. Проверить готовность можно на ощупь или просто разрезав кусочек мяса.

Шашлык из свинины

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}