Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тёплый салат с говядиной и овощами

1093
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат поражает своим необычным сочетанием ингредиентов и одновременно очень богатым, сбалансированным вкусом. А тот факт, что он ещё и подаётся тёплым, только улучшает его вкусовые качества.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим основные ингредиенты салата. Я использовал замороженную фасоль, но, конечно же, сюда прекрасно впишется и свежая.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 2
Мясо режем на полоски.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 3
Соединяем соевый соус и сахар и в этой смеси маринуем мясо в течение получаса. Для пущего эффекта можно промариновать и час.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 4
Во время маринования основного ингредиента мы сможем подготовить остальные. Режем дольками помидор.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 5
Бланшируем фасоль в подсоленной воде в течение 10 минут.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 6
Очищаем и измельчаем в ступке фисташки.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 7
Промаринованное мясо жарим на оливковом масле с обеих сторон в течение 4-5 минут. Лучше выкладывать мясо на сковороду порциями, чтобы избежать тушения мяса и обеспечить именно обжарку.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 8
Начинаем сервировку блюда: первым слоем выкладываем листя латука.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 9
Затем - горочкой выкладываем отваренную фасоль.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Шаг 10
Аккуратно выкладываем горячее мясо и дольки помидора.
Тёплый салат с говядиной и овощами
Готово!
Завершаем композицию посыпкой из фисташек. По желанию можно заправить данный салат смесью из бальзамического уксуса и оливкового масла. Приятного аппетита!
Тёплый салат с говядиной и овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11