Тёплый салат с говядиной и овощами

Понравился 2 поварам Просмотрен 3747 раз
фото рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами
(4.22)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат поражает своим необычным сочетанием ингредиентов и одновременно очень богатым, сбалансированным вкусом. А тот факт, что он ещё и подаётся тёплым, только улучшает его вкусовые качества.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Подготовим основные ингредиенты салата. Я использовал замороженную фасоль, но, конечно же, сюда прекрасно впишется и свежая.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №1
Шаг 2 из 11

Мясо режем на полоски.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №2
Шаг 3 из 11

Соединяем соевый соус и сахар и в этой смеси маринуем мясо в течение получаса. Для пущего эффекта можно промариновать и час.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №3
Шаг 4 из 11

Во время маринования основного ингредиента мы сможем подготовить остальные. Режем дольками помидор.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №4
Шаг 5 из 11

Бланшируем фасоль в подсоленной воде в течение 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №5
Шаг 6 из 11

Очищаем и измельчаем в ступке фисташки.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №6
Шаг 7 из 11

Промаринованное мясо жарим на оливковом масле с обеих сторон в течение 4-5 минут. Лучше выкладывать мясо на сковороду порциями, чтобы избежать тушения мяса и обеспечить именно обжарку.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №7
Шаг 8 из 11

Начинаем сервировку блюда: первым слоем выкладываем листя латука.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем - горочкой выкладываем отваренную фасоль.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №9
Шаг 10 из 11

Аккуратно выкладываем горячее мясо и дольки помидора.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №10
Готово!

Завершаем композицию посыпкой из фисташек. По желанию можно заправить данный салат смесью из бальзамического уксуса и оливкового масла. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат с говядиной и овощами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам