Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное мясо с овощами в вафле

3017
+13

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Куриный фарш с овощами за счет обжарки в вафле с яичной смесью получается очень сочным и нежным. И ко всему же такая подача выглядит аппетитно и интересно. Попробуйте рецепт, это очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Куриное мясо с овощами в вафле
Шаг 2
Разрезать вафельные листы на квадраты. Я брала вафельные листы размером 28 x 14 см., но для этих целей лучше подойдут уже готовые порезанные вафли, которые можно приобрести в любом магазине, что существенно сэкономит время приготовления блюда.
Куриное мясо с овощами в вафле
Шаг 3
Очистить морковь и лук, промыть и порезать на куски для блендера.
Куриное мясо с овощами в вафле
Шаг 4
Промыть и нашинковать укроп, визуально разделить на 2 части. Для рецепта я использовала 1 пучек укропа (30 гр.).
Куриное мясо с овощами в вафле
Шаг 5
Помыть под проточной водой куриное филе, порезать на куски для блендера.
Куриное мясо с овощами в вафле
Шаг 6
Перемолоть в блендере куриное филе, морковь, репчатый лук до однородной массы. Добавить в массу одно куриное яйцо, половину укропа, соль, смесь перцев и майоран по вкусу, все хорошо перемешать.
Куриное мясо с овощами в вафле
Шаг 7
Сделать яичную смесь. Вбить 4 шт. куриных яйца в удобную емкость, добавить 2 столовые ложки сметаны, оставшуюся часть укропа, соль, смесь перцев и майоран по вкусу, все взбить венчиком до однородной массы.
Куриное мясо с овощами в вафле
Шаг 8
На одну половинку вафли выложить приготовленный фарш тонким слоем, сверху закрыть второй половинкой вафли.
Куриное мясо с овощами в вафле
Шаг 9
Окунуть вафли с фаршем с двух сторон в яичную смесь и выложить в заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на маленьком огне с закрытой крышкой.
Куриное мясо с овощами в вафле
Готово!
Готово! При подаче дополнительно можно посыпать свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Куриное мясо с овощами в вафле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    10 ноября 2015 15:47
    У нас их раньше называли "Ленивые чебуреки" потому что, очень сочные получаются! love Вкусно!
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      10 ноября 2015 16:59
      Ой, я и не знала как они называются. Главное, вкусно! fellow
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    10 ноября 2015 13:01
    И я обожаю мясо в вафлях, оно такое сочное получается)))
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      10 ноября 2015 16:57
      Да, нежнейшие)
  • Мика
    10 ноября 2015 12:04
    Хороший рецепт !
Шаг
1 из 10