Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с куриной печенью

2226
+11

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Суп с куриной печенью можно считать отличной экономной заменой другим мясным первым блюдам, в том числе - и с куриным мясом. Суп прекрасно сохраняет мясной вкус, не утрачивает своей полезности и диетического преимущества.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мелко шинкуем репчатый лук.
Суп с куриной печенью
Шаг 2
Спассеруем лук в кастрюле на смеси сливочного и растительного масел.
Суп с куриной печенью
Шаг 3
Морковку режем тонкими полукружочками.
Суп с куриной печенью
Шаг 4
Сельдерей тоже нарезаем тонкими кусочками.
Суп с куриной печенью
Шаг 5
К луку добавляем морковь и сельдерей. Обжариваем овощи помешивая ещё 5-7 минут.
Суп с куриной печенью
Шаг 6
Тем временем режем мелко куриную печень.
Суп с куриной печенью
Шаг 7
К овощам в кастрюлю добавляем печень. Обжариваем ещё 5-7 минут.
Суп с куриной печенью
Шаг 8
С помидора с помощью крутого кипятка снимаем кожицу. Натираем помидор на крупной тёрке.
Суп с куриной печенью
Шаг 9
Добавляем в кастрюлю измельчённый помидор, пару щепоток паприки. Доливаем немного воды и тушим всё под закрытой крышкой в течение 7-8 минут.
Суп с куриной печенью
Шаг 10
Картофель чистим и режем мелко.
Суп с куриной печенью
Шаг 11
Выкладываем картофель в кастрюлю и доливаем туда воды до полного заполнения. Варим суп на среднем огне под закрытой крышкой до готовности картофеля.
Суп с куриной печенью
Шаг 12
Готовый суп приправляем специями и солим по вкусу.
Суп с куриной печенью
Готово!
Подавайте суп с куриной печенью горячим. Приправить можно любимыми соусами: одинаково хороши будут и сметана, и острые томатные топпинги. Приятного аппетита!
Суп с куриной печенью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13