Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты Школьные

973
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ах, школьные годы чудесные!.. Сколько всяких воспоминаний с ними связано! Особенно - с неповторимой кухней школьных "столовок", где проводили мы не мало времени. Как же хочется вернуться в это беззаботное время, вновь ощутить ароматы и вкусы "яств", которые мы считали такими аппетитными и вкусными. Этим рецептом как раз и попробуем совершить полёт в прошлое...

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
С ломтей хлеба снимаем корку, которую нужно подсушить до состояния сухарей - в микроволновке или на сковороде.
Котлеты Школьные
Шаг 2
Мякоть же ломаем на небольшие куски и заливаем молоком.
Котлеты Школьные
Шаг 3
Тем временем, мелко-примелко режем репчатый лук. Можно его измельчить в блендере для достижения более однородной текстуры котлеток.
Котлеты Школьные
Шаг 4
Соединяем фарш, лук, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
Котлеты Школьные
Шаг 5
Туда же отправляем чуть отжатый от молока хлеб. Замешиваем фарш для котлет.
Котлеты Школьные
Шаг 6
Хлебные корки с помощью того же блендере либо ступки измельчаем в панировку.
Котлеты Школьные
Шаг 7
Формируем из фарша небольшие котлеты. У меня получилось 15 штук.
Котлеты Школьные
Шаг 8
Обваливаем их все в панировке.
Котлеты Школьные
Шаг 9
Жарим котлеты на растительном масле на среднем огне до готовности. Можно также обжарить их с обеих сторон в течение минуты, а потом - запечь в духовке.
Котлеты Школьные
Готово!
Приятного вам аппетита!
Котлеты Школьные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10