Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами

1086
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для приготовления данного блюда рекомендую использовать необычные специи. Я приловчилась к использованию в мясных блюдах специй к супу харчо. В таких смесях специй достаточно острых специй и много таких, что улучшают и подчеркивают вкус мяса. Даже с курицей или индейкой такие блюда очень вкусные.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления рагу нарезаем полукольцами очищенный лук. Мелкими кусочками нарезаем морковь и очищаем картофель. Картофель тоже следует нарезать на квадратики по 3*3 см.
Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
Шаг 2
Мякоть индейки нарезаем кубиками. Солить и сдобривать специями пока ничего не нужно. Мясо сразу пустит сок, а в готовом блюде будет сухим.
Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
Шаг 3
На растительном масле обжариваем лук сразу с нарезанной морковью. Нам не нужно зарумянивания овощей. Овощи просто должны стать мягче.
Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
Шаг 4
К овощам добавляем нарезанное мясо птицы. Перемешиваем и тушим в собственном соку.
Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
Шаг 5
Добавляем к мясу специи, соль и немного кипятка. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим около 30 минут.
Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
Шаг 6
Теперь добавляем картофель, перемешиваем его с мясом. Добавляем лавровый листики и еще воды. Тушим еще 20 минут, пока картофель сварится.
Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
Шаг 7
Доведите мясо и картофель до готовности. Проверьте на специи.
Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
Готово!
Подайте блюдо к столу. Приятного аппетита.
Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8