Наверх
На сайте 41022 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41022 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп Суккоташ

1989
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот суп, конечно же, родом не из Европы, а прямиком из Северной Америки. Его готовили и готовят коренные американцы - индейцы, а также и остальные жители континента. Благодаря сочетанию копчёностей и сливкок, суп получается нежным на вкус и очень аппетитным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Заранее замачиваем фасоль в холодной воде. На эту процедуру надо потратить 3-4 часа.
Суп Суккоташ
Шаг 2
После чего фасоль промываем, заливаем чистой холодной водой (примерно 1,5-1,75 литра) и ставим вариться. Варить фасоль следует в течение 60-75 минут после закипания.
Суп Суккоташ
Шаг 3
Пока фасоль варится, режем мелко колбаски. Кстати, можно использовать не только этот мясной продукт, но и любой другой. Главное, чтобы это было копчёное мясо.
Суп Суккоташ
Шаг 4
Очень мелко рубим репчатый лук.
Суп Суккоташ
Шаг 5
На растительном масле обжариваем колбаски в течение 3-5 минут.
Суп Суккоташ
Шаг 6
Добавляем к колбаскам лук. Обжариваем всё до мягкости и золотистого цвета у лука.
Суп Суккоташ
Шаг 7
К сваренной фасоли отправляем "зажарку" из колбасок и лука. Варим всё в течение 5-7 минут после закипания.
Суп Суккоташ
Шаг 8
Теперь добавляем в суп кукурузу. Солим и приправляем чёрным перцем по вкусу. Вновь варим в течение 5-7 минут после закипания.
Суп Суккоташ
Шаг 9
Наконец, вливаем в суп сливки. Доводим суккоташ до кипения и снимаем с огня.
Суп Суккоташ
Готово!
Подавайте суп горячим, посыпав свежим зелёным луком. Приятного аппетита!
Суп Суккоташ
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10