Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченный окорок из свинины

1025
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясо таким большим куском лучше готовить на выходные, потому что все мы - люди работающие и занятые, собираемся вместе за одним столом именно в эти дни. Маринад - изюминка моего блюда, мясо получается очень ароматное и сочное, уверена, что ваши близкие не останутся равнодушными.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Моем и вытираем на сухо свиной окорок
Запеченный окорок из свинины
Шаг 2
Смешиваем специи- соль, сахар, сванская соль, паприка, майоран и смесь сухих трав
Запеченный окорок из свинины
Шаг 3
Чистим чеснок
Запеченный окорок из свинины
Шаг 4
Втираем сухие специи в мясо, накрываем и оставляем мариноваться на ночь в холодильнике.
Запеченный окорок из свинины
Шаг 5
Затем смешиваем аджику, сметану и чеснок
Запеченный окорок из свинины
Шаг 6
Втираем эту смесь в мясо и оставляем на пару часов.
Запеченный окорок из свинины
Шаг 7
Плотно заворачиваем окорок в фольгу вместе с маринадом.
Запеченный окорок из свинины
Шаг 8
Запекаем в хорошо разогретом духовом шкафу при температуре 200 градусов около 40 минут, затем уменьшаем огонь до 160 градусов и запекаем около 4 часов. Оставляем остывать мясо в духовом шкафу. Ориентируйтесь на вашу духовку и толщину запекаемого мяса!
Запеченный окорок из свинины
Шаг 9
Готовый ароматный окорок.
Запеченный окорок из свинины
Готово!
Приятного аппетита))
Запеченный окорок из свинины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10