Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из мяса индейки с шампиньонами

1196
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень нежные котлеты из мяса индейки с добавлением обжаренных шампиньонов. Грибы можете выбирать на свой вкус, также как и мясо птицы. Рецепт прост и не отнимет много времени. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Шампиньоны помыть, тонко нарезать небольшими кусочками.
Котлеты из мяса индейки с шампиньонами
Шаг 2
Обжарить шампиньоны на растительном масле до готовности. Сильно не зажаривать, грибы должны быть мягкими и сочными.
Котлеты из мяса индейки с шампиньонами
Шаг 3
Сделать фарш из мяса индейки с репчатым луком.
Котлеты из мяса индейки с шампиньонами
Шаг 4
Добавить в фарш соль, специи, куриное яйцо, остывшие шампиньоны, перемешать до однородной массы, можно добавить зелень. Я добавила сухой укроп.
Котлеты из мяса индейки с шампиньонами
Шаг 5
У меня фарш получился жидковат, добавила панировочные сухари и довела до нужной консистенции, либо можно добавить пшеничную муку. Второй вариант просто выложить столовой ложкой на сковороду с растительным маслом и пожарить как оладьи, выбирайте как вам удобней.
Котлеты из мяса индейки с шампиньонами
Шаг 6
Сформировать котлеты. Для этого столовой ложкой выложить фарш в тарелку с пшеничной мукой (или панировочными сухарями), обвалять и придать форму котлет. Котлеты сразу выкладывать в сковороду, заранее разогретую с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки (с закрытой крышкой на маленьком огне).
Котлеты из мяса индейки с шампиньонами
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Котлеты из мяса индейки с шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7