Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашние котлеты

982
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулинарной традиции уже много лет под именем котлеты идет совершенно другой товар. То, что в России называется котлетой, представляет собой поджаренный или запеченный в духовке сформированный в аккуратные биточки мясной или рыбный фарш, в который принято добавлять все, что душа пожелает: и специи, и овощи, и хлеб.

Приготовление:

Шаг 1
В фарш добавляем специи и перемешиваем.
Домашние котлеты
Шаг 2
Затем добавляем сухари, яйцо и майоран. Тщательно перемешиваем.
Домашние котлеты
Шаг 3
Затем добавляем измельченное в блендере пюре репчатого лука и трем на мелкую терку картофель. Тщательно перемешиваем.
Домашние котлеты
Шаг 4
Формируем мокрыми руками котлетки.
Домашние котлеты
Шаг 5
Выкладываем на раскаленное растительное масло.
Домашние котлеты
Шаг 6
Жарим до румяной корочки с двух сторон, перекладываем в глубокую сковороду, немного добавляем кипятка. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 20 минут.
Домашние котлеты
Готово!
Приятного аппетита))
Домашние котлеты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7