Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Красный фасолевый суп

824
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Практически все ингредиенты в этом супе имеют красный цвет, даже грудка от томления в красной среде приобретает соответствующий оттенок. Эти яркие краски очень благотворно влияют на внешний вид блюда, ну а замечательные вкусы красных овощей и бобовых дополняют и без того отличную картину!

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль предварительно промываем и замачиваем в холодной воде на 3-6 часов. Затем сливаем воду, снова промываем и отправляем вариться в свежей воде до готовности в течение 1-1,5 часов.
Красный фасолевый суп
Шаг 2
Тем временем, кубиками нарезаем перец.
Красный фасолевый суп
Шаг 3
Морковь натираем на крупной тёрке.
Красный фасолевый суп
Шаг 4
Филе куриное разрезаем на небольшие кусочки.
Красный фасолевый суп
Шаг 5
В сковороде разогреваем на среднем огне растительное масло. По очереди, с шагом в 7-10 минут, кладём и обжариваем курицу, морковь и перец.
Красный фасолевый суп
Шаг 6
Готовую фасоль выкладываем к курице и овощам. Добавляем томатную пасту и чуть бульона, образовавшегося после варки фасоли. Накрываем сковороду крышкой и тушим её содержимое в течение 15-20 минут.
Красный фасолевый суп
Шаг 7
Перекладываем всё из сковороды в кастрюлю, в которую заливаем воду в требуемом количестве: хотите суп погуще - лейте меньше воды, хотите наоборот - пусть воды будет побольше. Доводим суп до кипения на среднем огне, провариваем 3-4 минуты и снимаем с плиты.
Красный фасолевый суп
Готово!
Приятного аппетита!
Красный фасолевый суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8