Мясные тефтели
Понравился 1 повару
Просмотрен 3140 раз
Мягкие и сочные тефтели с подливой. Так как времени на подготовку уходит не очень много, то такие тефтели можно готовить, когда нужно быстро сделать сытный ужин. Подать их можно с гарниром или со свежими овощами. Фарш можно использовать любой - свиной, говяжий или смесь.
Ингредиенты
- Рис 0,5 ст.
- Фарш мясной 500 гр.
- Сметана 150 гр.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 0,5 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Промыть рис и отварить на небольшом огне 15-20 мин.
Шаг 3 из 11
Откинуть на сито.
Шаг 4 из 11
Мелко нарезать лук.
Шаг 5 из 11
Добавить лук в фарш, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 11
Добавить к фаршу 1 ст.л. томатной пасты и рис.
Шаг 7 из 11
Тщательно перемешать. Скатать шарики около 5 см в диаметре. Выложить тефтели в форму.
Шаг 8 из 11
Смешать сметану, томатную пасту (2 ст.л.), соль, перец и 0,5 ст. воды.
Шаг 9 из 11
Облить каждый шарик сметанно-томатным соусом.
Шаг 10 из 11
Потушить тефтели при температуре 180-200 град. до появления румяной корочки 30-40 мин.
Готово!
Перед подачей посыпать измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет