Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашние колбаски с горошком и морковью

641
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная колбаска, которую не сложно приготовить в домашних условиях. Для приготовления этой колбасы лучше взять оболочки для колбас, а у кого их нет в наличии, можно использовать и рукав для запекания.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо перекрутить на мясорубке, куриный окорочок обрезать, удалив кости. Порезать куриное мясо маленькими кусочками и добавить к мясу. Сюда же добавить и порезанное маленькими кубиками сало, яйцо, посолить и поперчить, всыпать специи. Далее добавить заранее сваренную пшеничную кашу, майонез и сметану.
Домашние колбаски с горошком и морковью
Шаг 2
Тщательно фарш вымешать, добавить измельченный чеснок, вновь фарш перемешать и выбить его.
Домашние колбаски с горошком и морковью
Шаг 3
Всыпать сухой желатин.
Домашние колбаски с горошком и морковью
Шаг 4
Также добавить порезанную кубиками морковь и свежемороженый (немного разморозить) или свежий горошек.
Домашние колбаски с горошком и морковью
Шаг 5
Влить воду и все тщательно перемешать.
Домашние колбаски с горошком и морковью
Шаг 6
Рукав для запекания разрезать, чтобы получились квадраты (размер зависит от того, какой длины и толщины вы желаете сделать колбаски). Выложить фарш на пленку, свернуть и крепко зафиксировать края. Поместить колбаски в холодильник на 30 минут.
Домашние колбаски с горошком и морковью
Шаг 7
Выложить колбаски на противень, поместить в холодную духовку и выставить температуру 160 градусов. Запекать колбаски при этой температуре около 1,5 часов. Готовые колбаски остудить, поместить в холодильник на 4 часа, затем убрать пленку и нарезать.
Домашние колбаски с горошком и морковью
Готово!
Подать колбаску к столу.
Приятного аппетита!
Домашние колбаски с горошком и морковью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8