Мега шашлык из духовки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3419 раз
Вот и начался «шашлычный сезон»: предвкушая удовольствие от трапезы на природе, мы старательно маринуем мясо, стремясь приготовить самый вкусный шашлык. Но его можно приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты
- Свиная шея 2 кг.
- Базилик 1 пучок.
- Петрушка 1 пучок.
- Укроп 1 пучок.
- Соль пл вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Аджика по вкусу
- Сметана 15% жирности 200 г.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Моем и вытираем шейную часть свинины.
Шаг 2 из 10
Моем зелень
Шаг 3 из 10
Пюрируем лук и чеснок
Шаг 4 из 10
Нарезаем крупными кусками свинину
Шаг 5 из 10
Добавляем специи к мясу.
Шаг 6 из 10
Добавляем луково-чесночное пюре и порезанную зелень.
Шаг 7 из 10
Перемешиваем, накрываем и ставим на ночь в холодильни
Шаг 8 из 10
Перед запеканием достаем из холодильника, добавляем сметану и перемешиваем, оставляем на 20 минут.
Шаг 9 из 10
Выкладываем промаринованное мясо в огнеупорную форму и запекаем при температуре 160 градусов около 40 минут, затем увеличиваем до 200 градусов на 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно и аппетитно
13 июля 2016 18:07
Ответить
Благодарю, очень приятно)
13 июля 2016 19:25
Ответить
Свиной шашлык маринованный с овощами, горчицей и уксусом
Свиной шашлык маринованный с овощами, горчицей и уксусом. Хочу предл ...
29.10.2017, 12:42
ihajse
Свинина с соусом из айвы
Свинина с соусом из айвы. Для приготовления этого блюда можно исполь ...
21.10.2016, 11:46
lorik26
Свинина маринованная в кефире
Свинина маринованная в кефире. Сегодня хочу предложить вам хороший м ...
17.11.2019, 15:25
ihajse
Свиная колбаса, домашняя
Что может быть вкуснее приготовленной колбасы, да еще и со свинины в ...
22.08.2017, 22:45
ihajse
Шашлык из свинины в пивном маринаде
Шашлык из свинины в пивном маринаде. Впервые пробовала мариновать св ...
28.04.2021, 19:56
ihajse
Свиной шашлык в экспресс маринаде
Свиной шашлык в экспресс маринаде. Сегодня хочу поделится с вами не ...
28.12.2020, 12:16
ihajse
Отбивные из свиного ошейка в кляре
Отбивные из свинины маринованные в горчице и паприке вкусное блюдо д ...
30.11.2021, 22:25
Pearl
Ошеек запеченый с чесноком и зернистой горчицей
Ошеек замечательно подходит для запекания в духовке. Мясо получается ...
21.01.2018, 11:56
mnat
Шашлык из свиного ошейка с айраном и луком
Шашлык из свиного ошейка с айраном и луком. Сейчас самое время для л ...
25.06.2020, 11:25
ihajse
Котлеты из свинины с базиликом на мангале
Котлеты из свинины с базиликом на мангале . Существует очень много б ...
23.08.2017, 13:13
ihajse