Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Окрошка из курицы и помидоров

574
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Окрошка из курицы и помидоров понравится тем любителям холодных супов, которые уделяют особое внимание своей диете и стремятся к более полезному рациону. Этот вариант окрошки ничуть не хуже традиционных рецептов, но и приобретает свою, аутентичную особенность - с мягкостью куриного филе и лёгкой кислинкой помидора.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйцо и курицу отправляем вариться до готовности. Тем временем, нарезаем соломкой огурец.
Окрошка из курицы и помидоров
Шаг 2
Помидор режем небольшими кубиками.
Окрошка из курицы и помидоров
Шаг 3
Помельче рубим зелень и чеснок.
Окрошка из курицы и помидоров
Шаг 4
Отваренную грудку остужаем и нарезаем так же, как и огурцы. Яйцо крошим мелко.
Окрошка из курицы и помидоров
Шаг 5
Соединяем все ингредиенты окрошки (кроме заправки), солим и приправляем по вкусу. Перемешиваем основу супа.
Окрошка из курицы и помидоров
Готово!
Заправка окрошки - дело сугубо личное, дело вкуса, но я бы посоветовал использовать кефир, воду и совсем чуть-чуть майонеза и горчицы. Впрочем, от майонеза можно и отказаться, заменив его чуть бОльшим количеством горчицы. Приятного аппетита!
Окрошка из курицы и помидоров
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6