Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные котлеты с булгуром и салом

1204
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сочные, сытные и очень вкусные котлеты из мяса курицы с добавлением крупы булгур. Так как я взяла куриное филе, а в котлетах оно суховато, добавила кусочек сала с прорезью мяса для жирности. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отварить булгур до готовности в воде без соли. В рецепте указан 1 стакан уже отварной крупы.
Куриные котлеты с булгуром и салом
Шаг 2
Очистить, помыть и нарезать на крупные части репчатый лук. У сала удалить шкурку, нарезать на части. Филе куриное помыть, обсушить, нарезать на части. Измельчить все вместе через мясорубку или в блендере.
Куриные котлеты с булгуром и салом
Шаг 3
В приготовленный фарш добавить булгур, нашинкованный свежий укроп, сырое куриное яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешать.
Куриные котлеты с булгуром и салом
Шаг 4
Сформировать из фарша котлеты (влажными руками), обвалять в панировочных сухарях.
Куриные котлеты с булгуром и салом
Шаг 5
Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Я готовлю под крышкой на маленьком огне.
Куриные котлеты с булгуром и салом
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Куриные котлеты с булгуром и салом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    23 июля 2016 09:53
    Отличные котлетки! Крупы и сало - это то, что нужно для фарша из куриного филе! И вкусно, и сочно!
Шаг
1 из 6