Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица по-азиатски с овощной смесью

908
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Это быстрая и простая вариация на тему курицы, приготовленной в азиатских традициях. От коренных рецептов Востока это блюдо отличается финальным способом обработки продуктов, а именно - запеканием.

Приготовление:

Шаг 1
Окорочка разделываем на бёдра и голени, у крылышек срезаем ненужную и несъедобную последнюю, третью фалангу. Каждый кусок надрезаем ножом в нескольких местах, чтобы при последующем мариновании кожа не мешала вкусным и ароматным компонентам маринада пробираться вглубь.
Курица по-азиатски с овощной смесью
Шаг 2
Складываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему соевый соус, кунжутное масло, сухой имбирь и чеснок, порезанный мелко. Перемешиваем и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Курица по-азиатски с овощной смесью
Шаг 3
Тем временем, овощную смесь - а использую я быстрозамороженную - на растительном масле прогреваем до практически готового состояния. В процессе добавляем рыбный соус. Включаем нагрев духовки до 200-210 градусов.
Курица по-азиатски с овощной смесью
Шаг 4
В той же сковороде, но уже без смеси, естественно, на сильном огне и дополнительно добавленном растительном масле обжариваем курицу до тёмно-золотой корочки.
Курица по-азиатски с овощной смесью
Шаг 5
На дно формы для запекания ровным слоем выкладываем овощи.
Курица по-азиатски с овощной смесью
Шаг 6
Поверх кладём курицу. Отправляем в духовку на 35-40 минут.
Курица по-азиатски с овощной смесью
Готово!
Приятного аппетита!
Курица по-азиатски с овощной смесью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7