Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашняя колбаска из курицы и телятины

898
+9

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Простой вариант приготовления домашней колбасы, но очень вкусный. Из мяса взяла мякоть телятины и куриное филе, колбаски получились очень сочными, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Помыть куриное филе и мякоть телятины, обсушить, нарезать на части. В чашу для блендера добавить мясо, молоко, соль, специи по вкусу, измельчить до абсолютно однородного состояния. Специи выбирайте на свой вкус, можно добавить сухую зелень, зубчик чеснока, на любителя. Я чеснок не добавляла.
Домашняя колбаска из курицы и телятины
Шаг 2
На прямоугольный кусок пищевой пленки выложить часть фарша.
Домашняя колбаска из курицы и телятины
Шаг 3
Свернуть колбаской. Нам надо, чтобы фарш улегся внутри достаточно плотно и пустот не образовывалось. Концы пленки туго скрутить в жгутик, завязать узелком. Остальные колбаски делаем таким же образом.
Домашняя колбаска из курицы и телятины
Шаг 4
Довести воду до кипения, уменьшить огонь до минимума, выложить колбаски.
Домашняя колбаска из курицы и телятины
Шаг 5
Накрыть крышкой и на медленном огне варить около часа после закипания.
Домашняя колбаска из курицы и телятины
Готово!
Слить воду, выложить колбаски и дать остыть. Убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Готово! Приятного аппетита!
Домашняя колбаска из курицы и телятины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    4 августа 2016 19:41
    Спасибо, девушки smile
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    4 августа 2016 18:04
    Ух ты, какая колбаска вышла love
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    4 августа 2016 17:32
    Шикарные колбаски, а главное настоящие!
  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    4 августа 2016 16:44
    Вкусно)) fellow
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    4 августа 2016 16:02
    Очень аппетитная!
Шаг
1 из 6