Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Томатный суп с фрикадельками

1848
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот незамысловатый рецепт понравится любителям простой кухни, даже несмотря на то, что придётся чуть-чуть полепить руками: фрикадельки по-другому, к сожалению, не получаются. Но и этот "труд" будет весьма-весьма лёгким, а общий результат очень вкусным и приятным!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начнём, как уже привыкли, с нарезки овощей. Морковку режем мелким кубиком.
Томатный суп с фрикадельками
Шаг 2
Лук и чеснок - просто меленько рубим.
Томатный суп с фрикадельками
Шаг 3
Помидор надрезаем крестом на "попке" и ошпариваем крутым кипятком на 3-4 минуты. После обдаём холодной водой и с лёгкостью снимаем с него кожуру. Затем просто режем мелким кубиком.
Томатный суп с фрикадельками
Шаг 4
На растительном масле обжариваем сначала лук, чеснок и морковь в течение 3-4 минут. После добавляем помидор и томатную пасту и тушим еще столько же времени.
Томатный суп с фрикадельками
Шаг 5
Фарш хорошо вымешиваем, солим, отбиваем, чтоб избавить его от воздушных "пробок". После скатываем фрикадельки размером с грецкий орех.
Томатный суп с фрикадельками
Шаг 6
В зажарку выкладываем фрикадельки, накрываем сковороду крышкой и протушиваем её содержимое на слабом огне в течение 5-8 минут.
Томатный суп с фрикадельками
Шаг 7
Тем временем, быстренько чистим и нарезаем небольшими кусочками картошку. Закидываем в воду и варим почти до готовности.
Томатный суп с фрикадельками
Шаг 8
Зажарку вместе с фрикадельками отправляем в воду с картошкой. Довариваем суп до готовности, солим и приправляем перцем.
Томатный суп с фрикадельками
Готово!
Приятного аппетита!
Томатный суп с фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9