Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

" Ленивый " сегедин

254
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сегедин или иначе сегединский гуляш относится вроде как к Венгерской кухне. В его состав входит нарезанное кусочками мясо, квашеная капуста, лук и сливки. Загущают все это дело мукой и напоминает блюдо по сути в итоге густую солянку. У меня и вкус и сама процедура приготовления конечно отличается, но все равно получилось очень вкусно. Нашла рецепт в интернете, когда искала куда пристроить остатки фарша от другого блюда. Рекомендую попробовать и вам!

Приготовление:

Шаг 1
Обжариваем лук с чесноком и добавляем фарш. У меня он оставался от приготовления фаршированных кабачков, поэтому он был с добавлением соли, специй, луком и небольшим количеством отваренного риса.
" Ленивый " сегедин
Шаг 2
Разминаем фарш лопаткой и прогреваем его пару минут. Затем добавляем нарезанный перец.
" Ленивый " сегедин
Шаг 3
Отжатую от сока квашеную капусту.
" Ленивый " сегедин
Шаг 4
Все перемешиваем и обжариваем до готовности.
" Ленивый " сегедин
Шаг 5
Отваренный в мундире картофель очищаем и нарезаем кубиками. Складываем первым слоем в смазанную форму для запекания.
" Ленивый " сегедин
Шаг 6
Сверху выкладываем ровно фарш с овощами.
" Ленивый " сегедин
Шаг 7
Заливаем все сливками и посыпаем сыром.
" Ленивый " сегедин
Шаг 8
Запекаем при 180*с около 30-40 минут.
" Ленивый " сегедин
Готово!
Приятного аппетита!
" Ленивый " сегедин
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • КИРА
    28 ноября 2016 00:49
    ПО-ВИДИМОМУ В РОССИИ СЫР ТОЖЕ НЕ ПЛАВИТСЯ! ГРУСТНО.... РЕЦЕПТ ВКУСНЮЩИЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Шаг
1 из 9