Пельмени домашние
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3810 раз
Сочное мясо в тонком тесте очень вкусно, поэтому мы любим пельмени. Я буду готовить пельмени с двумя видами мяса - свининой и говядиной. Подать пельмени можно со сметаной, перцем и водой или любимым соусом.
Ингредиенты
- Говядина 250 г
- Свинина 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Готовим фарш для пельменей. Измельчаем на мясорубке свинину, говядину, можно добавить измельченный в блендере репчатый лук или чеснок, солим.
Шаг 2 из 9
Для приготовления теста нам понадобится охлажденная кипяченая вода. В воду вбиваем яйцо.
Шаг 3 из 9
Взбиваем яйцо с водой, добавляем муку.
Шаг 4 из 9
Замешиваем тесто. Готовое тесто ставим "отдохнуть" на пол часа.
Шаг 5 из 9
Раскатываем тесто.
Шаг 6 из 9
Разрезаем тесто, раскатываем и в каждый круг кладем начинку.
Шаг 7 из 9
Сперва кружок с фаршем защипываем как на вареники.
Шаг 8 из 9
Затем соединяем концы и получается пельмень.
Готово!
В подсоленной кипящей воде отвариваем пельмени, перемешиваем, чтобы они не прилипали ко дну. С момента закипания варим минут 7-10. Подаем со сметаной, соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
сметана, перец и вода!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в россии все миллиардеры!!!!нет слов-супер соус
21 декабря 2016 00:29
Ответить
Вкусно! Очень вкусно!
21 декабря 2016 00:26
Ответить
Суп с фрикаделями из риса и курицы
Ароматный суп с нежными фрикаделями.
31.03.2015, 18:50
Vallen.St
Котлеты с молоком
Куриные котлеты, приготовленные с молоком получаются очень нежными и ...
19.11.2017, 16:53
Zoya7
Куриные котлеты
Предлагаю вашему вниманию вариант диетических котлет из куриного фил ...
17.01.2022, 15:17
Yulia.
Гречка запеченная с курицей в мультиварке
Предлагаю приготовить в мультиварке гречку с куриным филе, луком и м ...
13.04.2016, 15:56
Алеся Козловская
Шницель куриный рубленный с яйцом
Молодежь такого не знает, а проверенные временем кулинары помнят в с ...
10.06.2021, 10:41
Marina30
Салат "Белочка"
Ещё один салатик,оформленный в виде белочки.Вкусный и сытный. ...
28.12.2012, 21:57
lakshmi
Рулетики из куриного филе с маслом и укропом
По этому рецепту куриные рулетики получаются очень удачными. Куриное ...
25.04.2021, 15:48
Pearl
Куриное филе с картофелем и салатом
Жаренное куриное филе с картофелем пюре и салатом из редьки с морков ...
15.11.2016, 15:18
lorik26
Салат "Праздничный"
Салат "Праздничный". Салат - ну очень вкусный с большим количеством ...
20.12.2019, 19:55
lorik26
Плов из ширатаки с куриным филе
Необычный плов ... без риса! Рис мы заменяем особым продуктом - шира ...
05.02.2017, 20:24
OdryParker