Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пельмени с уткой и шампиньонами в клюквенном соусе

2160
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Побалуйте домашних необычными пельмешками с уткой и шампиньонами в кисло-сладком клюквенном соусе. Я конечно предпочитаю к пельменям что то остренькое, например, обычный черный перец с водой и уксусом или лимонным соком, но так намного интереснее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Готовим тесто. Для этого взбиваем яйцо с молоком и 1/3 стакана воды, затем постепенно добавляем муку и соль, замешиваем гладкое однородное тесто.

Пельмени с уткой и шампиньонами в клюквенном соусе

Накрываем его влажной салфеткой и отставляем в сторону.

Утиное филе пропускаем через мясорубку или рубим в блендере.

Пельмени с уткой и шампиньонами в клюквенном соусе

Шампиньоны и лук мелко режем и обжариваем до мягкости на растительном масле.

Пельмени с уткой и шампиньонами в клюквенном соусе

Смешиваем утиный фарш с грибами и луком, солим-перчим по вкусу.

Пельмени с уткой и шампиньонами в клюквенном соусе

Далее лепим пельмени - раскатываем тесто, вырезаем из него стаканом кружки, кладем начинку и залепливаем края.
П
Пельмени с уткой и шампиньонами в клюквенном соусе

Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}