Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пенне с тыквой и курицей

3168
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Осень, как раз время готовить вкусные блюда из тыквы. Сегодня предлагаю пенне - коротенькие макароны, с ароматной курицей и тыквой.

Приготовление:

Пенне с тыквой и курицей

Духовку включаем на 190 градусов. Тыкву нарезаем на такие кусочки.

Пенне с тыквой и курицей

Куриное филе режем средними кусочками.

Пенне с тыквой и курицей

Тыкву, курицу и лук-порей (или обчный репчатый) кладем в чугунную кастрюлю.

Пенне с тыквой и курицей

Приправляем все бальзамическим уксусом (2 столовые ложки), оливковым маслом (3 столовые ложки), черным перцем и солью (по вкусу). Закрытую крышкой кастрюлю ставим в духовку на 40 минут. Каждые минут 15 стоит это все помешивать. Пока овощи с курицей готовятся в духовке, ставим варить пасту.

Пенне с тыквой и курицей

За 10 минут до окончания добавляем в кастрюлю мелко нарезанный чеснок.

Пенне с тыквой и курицей

Готовую пасту перекладываем в большую сковородку. Достаем чугунок из духовки, открываем крышку и минут 5 не можем прийти в себя от божественного аромата. Овощи с курицей отправляем к "перьям". Не забудьте про ценнейший сок, который образовался на дне чугунка, его тоже обязательно в макароны.

Сковорода у нас на минимальном огне. Все перемешиваем. Добавляем сметану, тертый сыр (в оригинале Грюйер, я обошлась обычным земным сыром), соль, базилик (несколько мелко нарезанных листочков). Подавать в глубоких мисках.

Пенне с тыквой и курицей

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 15 января 2012 20:21
    Прекрасный рецепт !!! Случайно сюда попала, "клюнула" на тыкву, которую употребляю часто ....Обязательно на днях сделаю.....Люблю абсолютно все, из чего это приготовлено. Спасибо !
Шаг
1 из {count_steps}