Пенне с тыквой и курицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9571 раз
Осень, как раз время готовить вкусные блюда из тыквы. Сегодня предлагаю пенне - коротенькие макароны, с ароматной курицей и тыквой.
Ингредиенты
- Тыква мускатная 200 г
- Лук порей 1 шт.
- Соль ½ ч.л.
- Уксус бальзамический 30 мл
- Чеснок дольки 2 шт.
- Сыр 100 г
- Куриное филе 300 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Оливковое масло 45 мл
- Пенне 200 г
- Сметана 100 г
- Базилик свежий фиолетовый 5 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква-спагетти
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Духовку включаем на 190 градусов. Тыкву нарезаем на такие кусочки.
Куриное филе режем средними кусочками.
Тыкву, курицу и лук-порей (или обчный репчатый) кладем в чугунную кастрюлю.
Приправляем все бальзамическим уксусом (2 столовые ложки), оливковым маслом (3 столовые ложки), черным перцем и солью (по вкусу). Закрытую крышкой кастрюлю ставим в духовку на 40 минут. Каждые минут 15 стоит это все помешивать. Пока овощи с курицей готовятся в духовке, ставим варить пасту.
За 10 минут до окончания добавляем в кастрюлю мелко нарезанный чеснок.
Готовую пасту перекладываем в большую сковородку. Достаем чугунок из духовки, открываем крышку и минут 5 не можем прийти в себя от божественного аромата. Овощи с курицей отправляем к "перьям". Не забудьте про ценнейший сок, который образовался на дне чугунка, его тоже обязательно в макароны.
Сковорода у нас на минимальном огне. Все перемешиваем. Добавляем сметану, тертый сыр (в оригинале Грюйер, я обошлась обычным земным сыром), соль, базилик (несколько мелко нарезанных листочков). Подавать в глубоких мисках.
Духовку включаем на 190 градусов. Тыкву нарезаем на такие кусочки.
Куриное филе режем средними кусочками.
Тыкву, курицу и лук-порей (или обчный репчатый) кладем в чугунную кастрюлю.
Приправляем все бальзамическим уксусом (2 столовые ложки), оливковым маслом (3 столовые ложки), черным перцем и солью (по вкусу). Закрытую крышкой кастрюлю ставим в духовку на 40 минут. Каждые минут 15 стоит это все помешивать. Пока овощи с курицей готовятся в духовке, ставим варить пасту.
За 10 минут до окончания добавляем в кастрюлю мелко нарезанный чеснок.
Готовую пасту перекладываем в большую сковородку. Достаем чугунок из духовки, открываем крышку и минут 5 не можем прийти в себя от божественного аромата. Овощи с курицей отправляем к "перьям". Не забудьте про ценнейший сок, который образовался на дне чугунка, его тоже обязательно в макароны.
Сковорода у нас на минимальном огне. Все перемешиваем. Добавляем сметану, тертый сыр (в оригинале Грюйер, я обошлась обычным земным сыром), соль, базилик (несколько мелко нарезанных листочков). Подавать в глубоких мисках.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Прекрасный рецепт !!! Случайно сюда попала, "клюнула" на тыкву, которую употребляю часто ....Обязательно на днях сделаю.....Люблю абсолютно все, из чего это приготовлено. Спасибо !
15 января 2012 20:21
Ответить
Быстрый десерт, или завтрак
Если ваши дети не любят творог, или вам нужно приготовить десерт, а ...
04.12.2019, 13:28
тамара агапитова
Завтрак из лаваша с сыром
Завтрак из лаваша с сыром готовлю я в последнее время очень часто. Э ...
14.07.2020, 08:08
Nadin 05
Пирог из лаваша с творогом тыквой и курагой
Пирог из лаваша с творогом тыквой и курагой. Я такие пироги называю ...
07.11.2019, 18:58
lorik26
Штрудель из лаваша с творогом и яблоком
Штрудель из лаваша с творогом и яблоком. Чтобы приготовить тесто для ...
21.07.2019, 16:11
lorik26
Омлет в виде пиццы
Хочу поделиться с Вами рецептом омлета в виде пиццы с колбасой, сыро ...
19.12.2021, 18:07
YulyaMukuta
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром. Это отличная закуска ...
02.04.2019, 16:20
lorik26
Пирог из лаваша с начинкой
Пирог из лаваша с начинкой. Такой а-ля пирог готовится очень быстро ...
07.05.2019, 15:12
lorik26
Сигара бёрек из лаваша
Знаменитые турецкие пирожки в виде кубинских сигар непременно будут ...
13.03.2019, 22:36
тамара агапитова
Пирожки из лаваша с сыром и зеленью
Пирожки из лаваша с сыро и, зеленью. Тем, кто любит тонкую хрустящую ...
18.10.2019, 11:47
тамара агапитова
Закуска из лаваша с адыгейским сыром и укропом
Разнообразить завтраки поможет армянский лаваш. Для приготовления за ...
28.02.2018, 00:31
Pearl