Рис со свининой, овощами и омлетом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10240 раз
Чудесный внешний вид, сочная свинина и гармоничное сочетание с овощами - идеальное блюдо для угощения друзей.
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 300 г
- Свиная шейка 400 г
- Чеснок 3 шт.
- Морковь 100 г
- Горошек зеленый замороженый 100 г
- Соевый соус 15 мл
- Соль 1.5 ч.л.
- Лук-шалот 100 г
- Имбирь свежий 5 см.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Тем временем яйца слегка взбейте с соевым соусом и сделайте из этой смеси омлет. Готовый омлет слегка остудите, сверните плотным рулетом и нарежьте острым ножом поперек. Получившиеся рулетики добавьте к рису и подавайте.
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Тем временем яйца слегка взбейте с соевым соусом и сделайте из этой смеси омлет. Готовый омлет слегка остудите, сверните плотным рулетом и нарежьте острым ножом поперек. Получившиеся рулетики добавьте к рису и подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вообще то это китайский рецепт,добавлен лишь горошек.Но блюдо действительно очень вкусное,советую попробовать.
26 декабря 2011 13:28
Ответить
Рисовые котлеты с грибами
Вкусные, нежные и легкие.
07.09.2014, 21:16
Ленок-Кленок
Рисовый гарнир с перцем.
Рис простая и банальная каша. Чтобы улучшить её вкус и внешний вид, ...
07.09.2015, 13:42
тамара агапитова
Постный плов с базиликом
Представляю Вашему вниманию сытное блюдо для постного стола. Рис, то ...
10.02.2016, 10:52
ОльгаЧ
Суп с рисом и спаржевой фасолью
И снова я к вам с супом. На этот раз я принесла вам рецепт рисового ...
22.03.2018, 19:31
Ellisa
Рис с лимоном и овощами
Вкусный и необычный рис с болгарским перцем, лимоном и обжаренный с ...
07.03.2014, 18:23
Oduvanchik
Рис с пикантным соусом из лимона
Рис с пикантным соусом из лимона. Лимонный маринад карри отлично соч ...
24.10.2017, 13:46
lorik26
Плов с баклажанами
Это блюдо принадлежит к турецкой кухне, где так любят плов. Его в ра ...
28.06.2014, 23:44
Natali=)
Постный рисовый суп с овощами
Быстрый,вкусный,постный суп.
07.05.2015, 12:08
Ellisa
Рис со свининой и помидорами черри
Рис со свининой - это очень сытно! Для "изюминки" я добавила в это б ...
10.05.2021, 19:27
OdryParker
Рыбный плов с соевым соусом
Этот рис я готовлю не в первые, мне он очень нравиться. Сочетание ры ...
06.10.2015, 16:17
ihajse