Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Стейк с соусом путанеско

4472
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Стейки под пикантным соусом путанеско с острым ароматом. Путанеско итальянский соус, он ещё подойдет для пасты.

Приготовление:

Aнчоусы замачиваем в молоке, каперсы промываем, мелко рубим чили и чеснок, лук - грубо, помедоры - в зависимости от калибра

Стейк с соусом путанеско

Разогреваем ст.л. оливкового и жарим лук до размягчения, кидаем чеснок и чили, жарим до запаха, кидаем помидоры, каперсы, орегано

Стейк с соусом путанеско

Жарим пару минут и забрасываем грубо порезаные анчоусы. Жарим еще минут пять.
А пока жарим мясо до желаемой степени сырости

Стейк с соусом путанеско

Даем мясу отдохнуть минут 10, и высыпаем на него соус

Стейк с соусом путанеско
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Евгения - Повар

    Ростов-на-Дону

    Жени
    18 декабря 2011 19:25
    О,ну очень прям! Ну очень! только я бы это блюдо полопала бы на ужин!
Шаг
1 из {count_steps}