Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык в молоке

9809
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шашлык маринованный в молоке приобретает особую мягкость, мне нравится больше всего из свинины. На гарнир можно подать побольше зелени.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарезать «шашлычными» кусочками мясо. Для шашлыка я беру шейку, но очень хорошо также получается с корейкой или лангетом, хотя лангет немного суховат (в нем мало жира)

Шашлык в молоке

После чего мелко режем укроп

Шашлык в молоке

и добавляем его в мясо. Также солим и перчим мясо по вкусу.

Шашлык в молоке

После этого добавляем в мясо молоко и все основательно перемешиваем

Шашлык в молоке
Шашлык в молоке
Шашлык в молоке

Все смешать и поставить в холодильник под закрытой крышкой на 5-6 часов.

Далее режем кольцами лук и кубиками нарезаем печеный картофель

Шашлык в молоке

Далее нанизываем на шампура (если шашлык готовится на природе) или на деревянные шпажки (если шашлык готовится дома на домашнем гриле). Чередовать начинку можно каким угодно способом. Можно так: картофель – мясо – лук – мясо – картофель. В любом случае получится очень вкусно.

Шашлык в молоке

Далее жарим наш шашлык.

Шашлык в молоке

Шашлык маринованный в молоке получается очень сочным и вкусным.

Шашлык в молоке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 21 августа 2013 13:06
    на кефире еще вкуснее, мариновать можно час.
  • 26 декабря 2011 13:09
    Шейка свинины и без молока будет вкусной и сочной,главное не передержать,чтоб не высохла.
  • 24 декабря 2011 15:45
    просто обьеденье:)ням-ням
Шаг
1 из {count_steps}