Телячьи котлеты с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8712 раз
Сочные котлеты. Лесные грибы, мясо и кислое яблоко прекрасно и мягко сочетаются.
Лук можно предварительно пожарить, а можно положить сырым - как вам больше нравится.
Лук можно предварительно пожарить, а можно положить сырым - как вам больше нравится.
Ингредиенты
- Телятина без кости 1кг
- Картошка 2 шт. средних
- Грибы отварные (у меня лесные) 3-4 ст. л. с верхом
- Луковица 1 шт.
- Яблоко кислое 1 шт.
- Петрушка сухая 1 ч. л.
- Сухари или мука для панировки
- Соль
- Масло раст. для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Мясо нарезаем.
Картошку, лук, яблоко чистим, нарезаем.
Все это плюс грибы пропускаем через мясорубку, добавляем петрушку, солим, перемешиваем.
Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, выкладываем в кипящее масло.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем чуть-чуть воды и готовим под крышкой на слабом огне до готовности (минут 20).
Аромат и вкус лесных грибов очень удачно сочетается с мясом и яблоком.
Приятного аппетита!
Картошку, лук, яблоко чистим, нарезаем.
Все это плюс грибы пропускаем через мясорубку, добавляем петрушку, солим, перемешиваем.
Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, выкладываем в кипящее масло.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем чуть-чуть воды и готовим под крышкой на слабом огне до готовности (минут 20).
Аромат и вкус лесных грибов очень удачно сочетается с мясом и яблоком.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Галя, на здоровье!
27 декабря 2011 07:30
Ответить
Спасибо, завтра сделаю своим!
27 декабря 2011 00:40
Ответить
Спасибо, Наташа.
26 декабря 2011 19:19
Ответить
Очень вкусные должны быть котлетки!!! Как всегда на 5+ приготовила, Танечка.
26 декабря 2011 19:01
Ответить
Олюшка, спасибо.
26 декабря 2011 18:26
Ответить
Танечка, котлетки просто класс!
26 декабря 2011 18:22
Ответить
Рагу из говядины с морковью и мятой (в мультиварке)
Нежная говядина с овошами в мультиварке. Просто и вкусно! ;) ...
24.11.2013, 08:04
ОльгаЧ
Мясо с горячим овощным бульоном
Блюдо это не сложное в приготовлении но очень вкусное и сытное. ...
04.04.2014, 15:56
Oduvanchik
Шарики из говядины в сливочно-сырном соусе
Представляю Вашему вниманию очень вкусные шарики из говядины с адыге ...
23.06.2016, 12:07
ОльгаЧ
Говядина с черносливом в горшочках
Запеченная говядина в горшочках с черносливом. Такое блюдо прекрасно ...
19.05.2019, 20:17
Nieves
Мясо в гранатовом соусе
Мясо, благодаря соку граната, становится очень мягким и ароматным. ...
09.04.2015, 08:24
bvlena
Бефстроганов на йогурте
Простой рецепт приготовления говядины. Мясо тает во рту. ...
30.04.2015, 21:56
mnat
Говядина томленая в горшочках
Ваша кулинарная книжка пополнится еще одним рецептом вкусного пригот ...
08.05.2015, 19:14
nnoir
Говядина с хреновым вкусом
Простой рецепт для зимнего ужина. Делала дважды, первый раз так и вт ...
27.02.2013, 10:05
Апрель
Говядина с шампиньонами в духовке
Сытная говядина с грибами в духовке - полноценное блюдо не требующее ...
12.09.2014, 15:23
Oduvanchik
Говядина по-грузински
История рецпта: Смотрела я передачу " Смак " с участием Тамары Гварц ...
05.03.2014, 12:13
nnoir